Lab. domestici – l’acqua si sposta
Le particelle dell’acqua tendono a restare tutte attaccate. La tensione superficiale è una delle caratteristiche distintive dell’elemento acqua.
I detersivi che noi usiamo hanno la funzione di abbassare questa tensione superficiale, ossia di ridurre la forza che tiene unite le particelle di acqua.
Abbiamo eseguito un esperimento per vedere come funzionano i saponi.
Materiale:
- bacinella
- acqua
- borotalco
- detersivo
- dito/cottonfioc
Procedimento:
- riempire la bacinella con l’acqua
- cospargere la superficie dell’acqua con il borotalco
- intingere il dito o il cottonfioc nel detersivo
- toccare delicatamente la superficie dell’acqua
- osservare
Come si vede, appena il detersivo viene a contatto con l’acqua, il borotalco, che si era legato all’acqua, tende a “scappare”, proprio perchè il sapone riduce la forza con cui le particelle di acqua stanno unite.
